Cena rápida

29 octubre, 2019
Alcachofas salteadas con jamón y crujiente de cebolla.

Alcachofas salteadas con jamón y crujiente de cebolla.

Corazones de alcachofas preparados con mucho corazón. Equilibrado y sabroso plato con el que te ganarás incluso a tu suegra.
9 noviembre, 2019
Solomillo de atún a las cerezas con unas hojas de espinacas y uvas

Solomillo de atún a las cerezas.

Dulce y salado en el mismo bocado. Al pensar en platos trufados siempre se nos vienen a la mente recetas sofisticadas y, sobre todo, complicadísimas de […]
9 noviembre, 2019
Ensalada de perlas de queso rellenas de naranja amarga

Ensalada de espinacas con perlas de cabra rellenas de naranja amarga.

Ensalada de esferas de queso de cabra rellenas con mermelada de naranja amarga. Brotes de espinacas verdes, espinacas rojas, rúcula selvática y uvas sin semillas.
14 noviembre, 2019
Vista cenital de un plato redondo y blanco con crema de espárragos verdes. Está sobre un mantel de fibra vegetal trenzada. Se observan tres recipientes ovalados que contiene cada uno picatostes, aceite de oliva virgen extra y perejil.

Crema de espárragos verdes.

El reconstituyente ideal para toda la familia a mediodía o de cena. Con verduras frescas en la que no se utilizan ni conservantes, ni colorantes ni grasa animal.
12 diciembre, 2019
Bol blanco con ensalada de algas wacame, sésamo y chile

Ensalada de algas wakame con sésamo y chile.

Esperamos una verdura tierna y blanda por su aspecto y nos encontramos un bocado crujiente de mar.
13 diciembre, 2019
Carpaccio de vacuno con queso parmigiano sobre un plato negro

Carpaccio de vacuno con queso parmigiano.

Manera fácil, divertida y barata de ofrecer a nuestros un aperitivo más allá de los típicos snack que, por cierto, están muy ricos.
25 diciembre, 2019
Tocino de cielo con chocolate y pistachos. Tiene forma cuadrada y está presentado sobre un plato en forma de corazón blanco y un sobre plato rojo. Se observa un bombón de chocolate y unos pistachos tostados pelados.

Tocino de cielo con chocolate y pistachos.

Disfrutaremos de esa combinación de texturas que cuando nos sorprenderá será al unir el dulce y el salado.
7 enero, 2020
Cremosa fondue de queso. Se aprecia el momento en el que mojamos un piquito de pan en la recién sacada del microondas fondue.

Fondue de queso precocinada en tres minutos.

Estar solo no significa que no podamos permitirnos un pequeño homenaje después de un duro día de trabajo.
8 enero, 2020
Textura de vichyssoise caliente con picatostes.

Vichyssoise de invierno calentita con picatostes.

Hoy hemos probado una de las más famosas sopas frías de mundo, la vichyssoise, calentita y ¡nos ha encantado!
16 enero, 2020
Croqueta de bacalao y piñones.

Croquetas precocinadas de bacalao con piñones.

A la mayoría de nosotros nos agrada poder probar de un bocado, o dos, un plato super elaborado y complejo y además ¡sin mancharnos!
19 marzo, 2020
Boquerones en vinagre, aguacate y mandarina.

Boquerones en vinagre, aguacate y mandarina.

Boquerones en vinagre, aguacate y mandarina, una mezcla de sabores y texturas fresca y sabrosa.
1 abril, 2020
Plato de tabulé.

Tabulé.

Una de esas ensaladas que igual puede servir de guarnición que de plato principal. Este tabulé es rico, fácil y barato. No se puede pedir más.