Cena romántica

6 noviembre, 2019
Buey de mar abierto y preparado para ser degustado. Relleno con una salsa hecha con su propia carne. Alrededor las pinzas y pasar partidas.

Buey de mar.

¿Quién se atreve a ofrecer un buey de mar a sus invitados sin riesgo de mancharse y combinado con un“dipeo” de nivel como entrante informal?
9 noviembre, 2019
Solomillo de atún a las cerezas con unas hojas de espinacas y uvas

Solomillo de atún a las cerezas.

Dulce y salado en el mismo bocado. Al pensar en platos trufados siempre se nos vienen a la mente recetas sofisticadas y, sobre todo, complicadísimas de […]
9 noviembre, 2019
Ensalada de perlas de queso rellenas de naranja amarga

Ensalada de espinacas con perlas de cabra rellenas de naranja amarga.

Ensalada de esferas de queso de cabra rellenas con mermelada de naranja amarga. Brotes de espinacas verdes, espinacas rojas, rúcula selvática y uvas sin semillas.
22 noviembre, 2019
Plato de carpaccio de bacalao con huevas de erizo de mar y tomate triturado.

Bacalao en carpaccio con huevas de erizo de mar

La forma más natural y saludable de comer bacalao. Bombas de brisa marina esperando a explotar: las huevas de erizo de mar.
12 diciembre, 2019
Bol blanco con ensalada de algas wacame, sésamo y chile

Ensalada de algas wakame con sésamo y chile.

Esperamos una verdura tierna y blanda por su aspecto y nos encontramos un bocado crujiente de mar.
13 diciembre, 2019
Carpaccio de vacuno con queso parmigiano sobre un plato negro

Carpaccio de vacuno con queso parmigiano.

Manera fácil, divertida y barata de ofrecer a nuestros un aperitivo más allá de los típicos snack que, por cierto, están muy ricos.
25 diciembre, 2019
Tocino de cielo con chocolate y pistachos. Tiene forma cuadrada y está presentado sobre un plato en forma de corazón blanco y un sobre plato rojo. Se observa un bombón de chocolate y unos pistachos tostados pelados.

Tocino de cielo con chocolate y pistachos.

Disfrutaremos de esa combinación de texturas que cuando nos sorprenderá será al unir el dulce y el salado.
7 enero, 2020
Cremosa fondue de queso. Se aprecia el momento en el que mojamos un piquito de pan en la recién sacada del microondas fondue.

Fondue de queso precocinada en tres minutos.

Estar solo no significa que no podamos permitirnos un pequeño homenaje después de un duro día de trabajo.
3 febrero, 2020
Tapa de mozzarella con cherry y pepinillos. Sobre un plato negro con aceite y orégano.

Tapa de mozzarella con cherry y pepinillos.

Tapa de mozzarella fresca de búfala con cherry y pepinillos. Tan fácil de elaborar como rica.
12 febrero, 2020
Ensalada de perdiz escabechada con fresas. Ciruelas pasas, picatostes y vinagreta de miel de caña.

Ensalada de perdiz escabechada con fresas.

Nuestra ensalada de perdiz escabechada con fresas a base de productos precocinados entusiasmará a tus invitados.
14 febrero, 2020
Tocino de cielo con chocolate y pistachos. Tiene forma cuadrada y está presentado sobre un plato en forma de corazón blanco y un sobre plato rojo. Se observa un bombón de chocolate y unos pistachos tostados pelados.

Menú de San Valentín rápido y resultón.

Vamos a hacer una recopilación de recetas publicadas en SOSmenú para confeccionar un menú sencillo y rápido de elaborar.
19 marzo, 2020
Boquerones en vinagre, aguacate y mandarina.

Boquerones en vinagre, aguacate y mandarina.

Boquerones en vinagre, aguacate y mandarina, una mezcla de sabores y texturas fresca y sabrosa.