Cocina miniatura

6 marzo, 2020
Migas con huevo de codorniz trufado.

Migas con huevo de codorniz trufado.

El más claro ejemplo de lo que hoy llamamos cocina de aprovechamiento. Estas migas con huevo de codorniz trufado tienen todo lo que el campo nos puede ofrecer.
19 marzo, 2020
Boquerones en vinagre, aguacate y mandarina.

Boquerones en vinagre, aguacate y mandarina.

Boquerones en vinagre, aguacate y mandarina, una mezcla de sabores y texturas fresca y sabrosa.
19 mayo, 2020
Tapa de tortilla de patatas rellena de boquerones y lacón.

Tapa de tortilla de patatas rellena de boquerones y lacón.

Tapa tortilla de patatas con cebolla precocinada rellena de boquerones en vinagre y lacón. Para disfrutar en casa como si estuvieras en un bar.
1 diciembre, 2020
Croquetas de calamar con tinta de sepia.

Croquetas de calamar con tinta de sepia.

Deliciosa y original croqueta crujiente por fuera y fina y suave por dentro que no podréis parar de comer.