Reunión de amigos
6 noviembre, 2019
¿Quién se atreve a ofrecer un buey de mar a sus invitados sin riesgo de mancharse y combinado con un“dipeo” de nivel como entrante informal?
9 noviembre, 2019
Dulce y salado en el mismo bocado. Al pensar en platos trufados siempre se nos vienen a la mente recetas sofisticadas y, sobre todo, complicadísimas de […]
22 noviembre, 2019
La forma más natural y saludable de comer bacalao. Bombas de brisa marina esperando a explotar: las huevas de erizo de mar.
12 diciembre, 2019
Esperamos una verdura tierna y blanda por su aspecto y nos encontramos un bocado crujiente de mar.
13 diciembre, 2019
Manera fácil, divertida y barata de ofrecer a nuestros un aperitivo más allá de los típicos snack que, por cierto, están muy ricos.
7 enero, 2020
Estar solo no significa que no podamos permitirnos un pequeño homenaje después de un duro día de trabajo.
6 marzo, 2020
El más claro ejemplo de lo que hoy llamamos cocina de aprovechamiento. Estas migas con huevo de codorniz trufado tienen todo lo que el campo nos puede ofrecer.